{La recette du dimanche} Granola maison

Confinement oblige, j’ai dû trouver une alternative pour mes céréales du matin. Et comme ça faisait un moment que je voulais essayer de faire du granola maison, je me suis lancée ! J’ai fait un mix de plusieurs recettes en croisant avec ce que j’avais sous la main…

Granola maison

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps total : 40 minutes

Catégorie : En cuisine

Granola maison

Ingrédients

  • Secs
  • - 230g de flocons d'avoine
  • - 50g de billes soufflées de quinoa
  • - 60g d'amandes
  • - 60g de noisettes
  • - 60g de noix de cajou
  • - 30g de graines de tournesol
  • - 30g de graines de lin brun
  • Liquides
  • - 40g de sirop d'érable
  • - 2 cuillères à soupe de miel de châtaigner
  • - un peu d'extrait de vanille liquide
  • - 3 cuillères à soupe d'huile de coco fondue

Instructions

  1. Pré-chauffer le fou à 180
  2. Mélanger tous les ingrédients secs
  3. Ajouter les ingrédients liquides
  4. Mélanger le tout grossièrement
  5. granola1
  6. Étaler le mélange sur la plaque du four recouverte de papier de cuisson
  7. Enfourner pour 10-15mn
  8. Remuer avec une spatule puis remettre au four pour 10-15mn
  9. Laisser refroidir puis ranger dans une boîte hermétique
  10. granola2

Notes

Le temps de cuisson est indicatif : mon four est vieux et chauffe de moins en bien :-S Adaptez donc le temps de cuisson au vôtre !

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